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Genießen mit allen Sinnen

„Schon wieder eine Bäckerei?“ – Diese Frage hat Alexandra Biek, Inhaberin der „Biekerie“, vor der Eröffnung ihres Geschäftes in Kevelaer häufiger vernommen. Wer den Nachnamen der Inhaberin kennt, wird allerdings schnell merken, dass es sich hierbei um die Grundlage für den Geschäftsnamen handelt. Mit einer Bäckerei hat die Biekerie tatsächlich wenig gemeinsam. Im Inneren erwartet einen in gemütlicher, aufgeräumter Atmosphäre eine breite Palette an Produkten. Von Dekoartikeln über Schokolade, Liköre und Öl bis hin zu zahlreichen Teesorten und Gewürzen bietet die Biekerie wohl für fast jeden Geschmack etwas an. Am 2. Dezember 2019 hat Alexandra Biek das Geschäft an der Hauptstraße 45 eröffnet.

„Eigentlich bin ich Friseurin“, antwortet die Inhaberin schmunzelnd auf die Frage, wie die Idee für die Biekerie entstand. In Straelen führt sie ihren eigenen 14 Mitarbeiter starken Friseursalon „Biek – die Friseure“. Dennoch, die 41-Jährige wollte mehr. „Mein Traum war immer ein eigener Bastelladen“, sagt Biek. Mit ihrer Biekerie rief sie vor fünf Jahren dann zwar keinen Bastelladen ins Leben, in der kreativen Schiene blieb sie dennoch. In Straelen eröffnete sie ihre erste Biekerie. „Eigentlich wollte ich was für Straelen tun“, erklärt die Straelenerin.

Eine große Bonbon-Wand fehlt noch

Nun, nach fünf Jahren, sieht Biek für ihre Biekerie dort keine Zukunft mehr. „Straelen war nicht mehr attraktiv für uns.“ Spätestens Ende April 2020 wird sie ihr Geschäft dort schließen. Trotz der Doppelbelastung wollte Biek gemeinsam mit ihrem Mann Dominik Nellesen die Biekerie in Kevelaer vor dem Weihnachtsgeschäft eröffnen. Innerhalb eines Monats haben sie das neue Ladenlokal schließlich hergerichtet. Ganz fertig ist es noch nicht – unter anderem folgt noch eine große Bonbon-Wand aus Straelen – aber für die erste Zeit ist alles eingerichtet. Und dass das Geschäft eigentlich noch gar nicht fertig ist, hat die Straelenerin mit ihrem kreativen Geschick bei der Einrichtung versteckt.

„Ich habe einfach Glück, dass ich ein Händchen dafür habe“, weiß die Friseurin, dass es nicht selbstverständlich ist, im Einzelhandel Fuß zu fassen, wenn man gar nicht vom Fach ist. Die Erfahrung aus Straelen helfe ihr natürlich, in Kevelaer den bestmöglichen Start zu haben. Dass die Wahl für das neue Geschäft auf die Wallfahrtsstadt gefallen ist, hatte für Biek und ihren Mann mehrere Gründe. Der Kevelaerer Metzger Felix Moeselaegen – ein Freunde des Paares – habe ihnen den Tipp gegeben, sie sollten doch nach Kevelaer kommen, erzählt Biek lächelnd. Und dann passte für die Geschäftsleute alles – die Lage, die Stadt, die Lokalität, alle Faktoren haben die beiden überzeugt, nach Kevelaer zu kommen.

Das Kevelaerer Gold

„Wir werden total gut angenommen“, sagt Biek und bezieht sich hier sowohl auf die Kunden als auch auf die anderen Geschäftsleute. Etwas ganz Besonderes halten die Inhaber für die Kevelaerer auch bereit: das Kevelaerer Gold – ein Sekt mit Goldpartikeln. Den gab es schon für Straelen unter dem Namen „Straelener Gold“ und nun werde der Sekt eigens für die Biekerie in Kevelaer hergestellt, sagt die Inhaberin. Ein weiteres, besonderes Angebot für die Kunden: In der Biekerie können ganze Pakete bestellt werden. Wenn Unternehmen ihre Mitarbeiter beschenken wollen, können die individuellen Pakete bei der Biekerie bestellt und abgeholt werden.

Aktuell arbeitet Dominik Nellesen Vollzeit im Kevelaerer Laden – er kümmert sich auch um das Marketing. „Ohne ihn würde ich das gar nicht schaffen“, drückt die Straelenerin lächelnd ihre Dankbarkeit aus. Wenn Hilfe gebraucht wird, kommt auch Alexandra Biek selbst dazu und auch eine Aushilfe benötigen die zwei hin und wieder. Auf Dauer werden wahrscheinlich eine Vollzeit- und zwei Teilzeitstellen besetzt werden, meint Biek. Da müsse sich aber erst einmal zeigen, wie das Geschäft in Kevelaer läuft.

„Ich glaube schon, dass wir für Kevelaer wichtig sein werden. So ein kleiner Ort lebt von so Geschäften“, ist die 41-jährige Inhaberin zuversichtlich. Der Laden in Kevelaer soll nach der Schließung in Straelen vorerst der einzige bleiben. So hat Biek neben ihrem Friseursalon und einer in diesem Jahr neu eröffneten mobilen Cocktailbar – „die grüne Perle“ – immer auch ein Auge auf ihre Biekerie und kann dort in Eigenregie ihr ganz eigenes, kreatives Konzept umsetzen. „Man darf den Fokus nicht verlieren“, sagt Biek und macht deutlich, dass sie in jedes einzelne ihrer „Projekte“ viel Herzblut, Liebe und Kreativität investiert.