Mit den Mikroben-Managern in der Zauberküche

Sie sind mikroskopisch klein, mit bloßem Auge nicht zu sehen. Sie besiedeln unsere Haut, unsere Schleimhäute. Ein Leben ohne diese Lebewesen? Undenkbar. Allerdings neigt der Mensch dazu sie, mit Meister Propers Hand und vielleicht auch noch schärferen Mittelchen zu bekämpfen. Doch einmal weggewischt sind sie sofort wieder da: Die Rede ist von Bakterien. Im Fachjargon auch Mikroorganismen genannt.
Die zivilisierte Menschheit verbindet Mikroorganismen oder Bakterien eher mit Krankheiten oder Verschmutzung. Dass wir diese Kleinstlebewesen aber durchaus sinnvoll und zu unserem Nutzen verwenden können, wissen wahrscheinlich die Wenigsten von uns. „Wir können Mikroorganismen sogar als Helfer benutzen“, erklären Gabriele Freitag-Lau und Kurt Walter Lau aus Twisteden.

Lebensinhalt

Das in Twisteden auf Gut Neuenhof lebende Verlegerehepaar (Inhaber des OLV Organischer Landbau Verlag und Herausgeber des Biogarten- und Permakultur-Magazins „Natürlich Gärtnern & Anders Leben“, Anmerkung. der Red.), hat sich die Vorzüge effektiver Mikroorganismen zum Lebensinhalt gemacht. Vor vielen Jahren schon haben sich die gelernte Bankkauffrau und Softwareentwicklerin und der gelernte Groß-, Außenhandels- und Verlagskaufmann mit Mikroorganismen auseinander gesetzt, sich mit ihnen beschäftigt. Und irgendwie hat sich zu diesen lebenswichtigen Kleinstlebewesen sogar eine Liebe entwickelt.

In Twisteden, nahe der holländischen Grenze, leiten Gabriele Freitag-Lau und Kurt Walter Lau das Unternehmen „Mikro Veda“, GmbH, das sich mit Entwicklung, Vermehrung und Vertrieb von effektiven Mikroorganismen und den daraus resultierenden Präparaten beschäftigt. Für das sympathische Paar ist der Umgang mit effektiven Mikroorganismen zu einem selbstverständlichen Tagesablauf geworden.
Dank ihrer langjährigen Ausbildung, unter anderem in Japan, USA, Südostasien, Südafrika und Europa verstehen sie sich als „zertifizierte Mikrobenmanager“ mit eigener Produktionsküche. Hier in der „Zauberküche“, in der Zuckerrohrmelasse als Hauptfutter dient, schwingt Gabriele Freitag-Lau ihren überdimensionalen Kochlöffel. Denn zur Herstellung der unterschiedlichsten Produkte benötigt die Bakterienexpertin etwas größere Kochtöpfe. „Gebraut wird hier in 300- bis 1000-Liter- Kesseln“, erklärt die Unternehmerin mit einem Lächeln.

Die Begeisterung für Mikroorganismen schlummert im naturliebenden Paar, dessen Kreativität kaum Grenzen zu haben scheint, schon lange vor Gründung des Unternehmens Mikro Veda. Erst ein Schlüsselerlebnis im Jahr 2000 in Thailand und die Herausgabe des Buches „Eine Revolution zur Rettung der Erde“ im OLV von Teruo Higa leitet ein Umdenken ein. „Das Buch wird zum unglaublichen Erfolg“, berichtet Kurt Walter Lau. Es beschreibt die Kraft der kleinen Lebewesen, die als Alleskönner die Probleme dieser Welt lösen könnten. Einem wissenschaftlichen Team der Firma Sanko Sangyo auf der japanischen Insel Okinawa, in der Professor Dr. Teruo Higa beratend tätig war, gelingt vor über 30 Jahren die Entdeckung effektiver Mikroorganismen-Komplexe. „Man kann auch von einem Zufallsprodukt sprechen“, erklärt Kurt Walter Lau. Es sollte sich als Chance für verbrauchte, überdüngte und vergiftete Natur herausstellen.

„Es werden mehrere Mikroorganismen, so genannte Biokulturen, bestehend aus Fotosynthesebakterien, Milchsäurebakterien, Hefen und fermentierten Pilzen vereint“, erklärt der Landschaftsgärtner und staatlich geprüfte Techniker im Gartenbau. Ein Erfolg, der die kleinen Helfer nach Europa, unter anderem auch nach Deutschland bringt.
Ausgestattet mit handwerklichem Grundwissen, mikrobiologischem Hintergrundwissen und dem gewissen Know How gründen Gabriele Freitag-Lau und Kurt Walter Lau 2003 in Xanten eine eigene Produktionsabteilung. Diese wird 2006 nach Twisteden verlegt. Hier werden Familienstämme nach original aus Japan stammender Technologie so zusammengeführt und weiterentwickelt, dass daraus sinnvolle Produkte entstehen. „In unserer Produktionsküche werden Produkte entwickelt, die in der Anwendung eine optimale Wirkung erzielen“, erklärt Gabriele Freitag-Lau, die sich nebenbei auch mit der Saatgutvermehrung beschäftigt.

Vielfalt

Effektive Mikroorganismen seien in jedem Bereich, sei es im Garten-und Landbau, in der Tierpflege, zum eigenen Wohlbefinden und Gesundheitsvorsorge, Wellness und Vitalität oder aber im Haushalt verwendbar. Die Produktpalette ist so vielfältig, dass sie in fast jedem Lebensbereich eingesetzt werden könnten.
„Wir arbeiten mit ursprünglichen, in der freien Natur vorkommenden und nicht gentechnisch veränderten effektiven Mikroorganismen“, garantieren der Gartenbaujournalist und Buchautor Kurt Walter Lau und seine Frau Gabriele Freitag-Lau.
Vier Mitarbeiter sorgen auf Gut Neuenhof für eine reibungslose Produktion und einen europaweiten Versand der inzwischen 21 Produkte aus effektiven Mikroorganismen.
Bakterien, die die Welt verändern? Professor Dr. Tero Higa brachte es in seinem oben erwähnten Buch auf den Punkt: „Wir müssen den Blick auf die Welt der Mikroorganismen richten, auf diese winzigen Lebewesen, deren Dasein und Tätigkeit unser Leben erhalten.“ Gabriele Freitag-Lau und Kurt Walter Lau verfolgen genau dieses Ziel.