Manuel Vloet prüft den Bäcker-Nachwuchs

Der Kevelaerer nimmt im Bäckerhandwerk die Prüfungen ab: Um seine eigene Zunft macht er sich auch Gedanken

Manuel Vloet bei der Arbeit. Foto: aflo

Gewissenhaft macht sich Manuel Vloet auf dem Zettel an seinem Klemmbrett Notizen, als er mit Mundschutz die Tische im Handwerklichen Bildungszentrum Moers abgeht, an denen die Prüflinge die Ergebnisse ihrer zuvor geleisteten Arbeit aufgestellt haben.

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